Motivos que nos han llevado a esta apuesta por la salud de nuestros clientes:
La Comunidad Europea ha identificado ciertos colorantes azoicos como agentes que pueden afectar a algunos comportamientos de los niños.
Además estos colorantes se suelen usar en refrescos, purés, sopas, snacks, pastelería industrial, helados, caramelos, golosinas, mermeladas, batidos y galletas entre otros productos.

Qué son los colorantes azoicos:
Son colorantes sintéticos o artificiales que contienen un grupo “azo” como parte de su estructura.

Por qué se siguen utilizando los colorantes azoicos en la industria alimentaria:
Normalmente son más estables que los colorantes naturales (resistentes al calor y no se decoloran ante la luz y/o el oxígeno). Ofrecen colores fuertes y vivos.

Riesgos para la salud:
No causan reacción alérgica directa, pero pueden potenciar las reacciones alérgicas a otras sustancias, incluidos  los fármacos.
Parece ser que ciertos colorantes alimentarios artificiales azoicos podrían empeorar la hiperactividad y el Trastorno por Déficit de Atención con Hiperactividad (TDAH) en combinación con otros aditivos. El TDAH hace que a un niño le sea difícil concentrarse y prestar atención.

Recomendaciones nutricionales:
No consumir los productos que los contengan, sobre todo si el consumidor es un niño.

Cómo detectar los colorantes azoicos en el etiquetado nutricional de los productos:
Estos 6 colorantes azoicos son los incluidos en el reglamento 1333/2008 de la Unión Europea. El cual obliga a identificarlos e incorporar en el etiquetado la siguiente información: Puede tener efectos negativos sobre la actividad y la atención de los niños.
1. E-102 Tartracina.
2. E-104 Amarillo de quinoleina.
3. E-110 Amarillo anaranjado.
4. E-122 Carmoisina.
5. E-124 Rojo cochinilla A.
6. E-129 Rojo allura AC.