Qué es el MSC?
El Consejo para la Administración Marina o MSC (Marine Stewardship Council, en inglés) es una organización global independiente sin ánimo de lucro fundada en 1992 con el fin de solucionar el problema de la sobrepesca.
La pesca en muchos océanos es tan intensa que reduce las reservas mundiales de peces, lo cual es perjudicial tanto para el ecosistema marino como para la industria pesquera mundial.
El MSC ha desarrollado un estándar medioambiental mediante el cual se puede evaluar de forma independiente la pesca a escala mundial. Si se cumplen con los principios de este estándar, los productos están autorizados a llevar el símbolo azul del MSC.
¿Qué significa el símbolo del MSC?
Los productos con el símbolo del MSC garantizan una pesca respetuosa con el medio ambiente. Los productos de Lidl siempre presentan este logo en la esquina inferior derecha sobre un fondo amarillo.
La pesca sostenible
Los tres principios del MSC
1.Estado de los bancos de peces
La pesca debe llevarse a cabo de forma que se evite una sobrepesca y un agotamiento de los bancos de peces. Estos deben recuperarse de forma demostrable y la pesca no debe alterar la composición de los bancos en edad, sexo ni genética.
2.Consecuencias de la pesca en el medio ambiente marítimo
La pesca debe respetar el ecosistema marítimo y no debe perjudicar su estructura, productividad, diversidad y funciones. Asimismo, no deben ponerse en peligro las relaciones naturales entre especies ni la diversidad biológica.
3.Sistemas de gestión pesquera
Para cada tipo de pesca existe un sistema de gestión pesquera que tiene en cuenta las directivas y leyes internacionales, nacionales y locales. Este tipo de sistemas, así como sus estándares institucionales y empresariales, deben estar orientados al aprovechamiento sostenible de los mares.
La claridad es esencial para conseguir un consumo de pescado sostenible
El MSC celebra el compromiso de Lidl a favor de un tipo de pesca respetuosa con el medio ambiente.
Rupert Howes, director ejecutivo del MSC, afirma: “Lidl lanzó al mercado sus primeros productos de pescado certificados por el MSC en octubre de 2003 y desde entonces ha ampliado continuamente la oferta de este tipo de artículos. Lidl se toma en serio la sostenibilidad de los peces y animales marinos. Se le ha dedicado mucho espacio al símbolo del MSC, de forma que atrae la mirada del consumidor hacia este logo. Lidl explica a sus clientes en folletos, y ahora también en su página web, el significado del símbolo del MSC. La claridad es un paso necesario y muy importante para conseguir mayor apoyo a las prácticas respetuosas con el medio ambiente. El símbolo del MSC permite mostrar a los consumidores de forma muy sencilla este apoyo.”
"En colaboración con el MSC, Lidl hace reaccionar a sus proveedores, fomenta el estándar medioambiental del MSC y promueve la certificación de productos. De esta forma, Lidl fomenta una industria pesquera sostenible y ayuda a asegurar el abastecimiento de pescado sano a largo plazo."
Política de compra de pescado y crustáceos
Lidl apoya activamente las iniciativas a favor de la pesca sostenible y de los métodos de pesca sostenibles promovidas por organizaciones como el Consejo para la Administración Marina y el Earth Island Institute. Asimismo, apoya desde hace más de 15 años una pesca de atún no perjudicial para los delfines en colaboración con el Earth Island Institute.
En 2006, Lidl fue una de las primeras empresas europeas en incorporar un amplio surtido de productos MSC mediante las marcas Trawlic, Ocean Trader y Nixe. El color plateado del envase y el logotipo amarillo permiten reconocer fácilmente estas marcas propias de Lidl. Este surtido se amplía continuamente con productos MSC refrigerados, ultra congelados y en conserva.
Lidl rechaza y condena los métodos de pesca y la pesca ilegal. Para poder garantizarlo, se trabaja continuamente en la optimización de la trazabilidad y la transparencia a lo largo de toda la cadena de distribución.
Con el fin de poder ofrecer a nuestros clientes una mayor transparencia, en la parte posterior de los envases aparece la denominación latina de la especie pesquera, la zona de pesca y la procedencia, es decir, acuicultura o pesca extractiva.
Además de productos procedentes de pesca extractiva, Lidl también tiene a la venta productos de acuicultura, cuya cría está controlada, vigilada y sometida a estrictas normas. En este sentido, Lidl también apoya proyectos como la cría de langostinos, camarones o gambas de Tailandia conforme al Código de Conducta.
Lidl y sus socios apuestan por los principios expuestos anteriormente para que sus clientes puedan seguir disfrutando de una amplia oferta de pescado en el futuro.