Cómo hacer una rosetta en el café
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Prepárate para dar los buenos días con un café decorado con una rosetta. Con el arte latte y la técnica del vertido libre, ya no tienes excusa. ¿Estás listo para disfrutar de un desayuno diferente?
Elaboración:
- Comenzamos elaborando un café expresso.
- Llenamos una jarra de leche (preferiblemente entera) y la calentamos (hasta que la temperatura alcance los 60ºC) y espumamos.
- Vertemos la leche poco a poco en el centro hasta llenar media taza.
- Empezamos a mover la muñeca realizando un zig zag y dejamos un pequeño espacio en cada curva. (El movimiento debe realizarse con la mano que sujeta la jarra).
- Al llegar al otro extremo de la taza, paramos un instante. Realizamos una última línea cruzando por el centro de la figura. De esta forma, cortaremos la figura en dos.
- Y así conseguiremos una preciosa Rosetta para decorar nuestro café.
