El arte en tu café: Arte Latte

¿Qué es el arte latte?

El arte latte es una habilidad también conocida como dibujos en el café, arte en café o arte barista.

Básicamente, se trata de una técnica nacida en 1980 y consistente en verter crema de leche o leche vaporizada en una taza de café espresso, capuchino o moca, ingredientes con los que se crearán figuras sobre la superficie de esta bebida, tanto planos como tridimensionales.

Los dibujos se pueden llevar a cabo de dos formas: manipulando el flujo de leche desde la jarra (vertido libre) o trazándolos con algún instrumento. Esta modalidad, conocida como etching, admite el uso de polvos, plantillas y la espuma de la leche. ¿Te atreves a probarla con nuestros vídeos?

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