• Emotivas historias personales y divertidas anécdotas vividas con las abuelas de su familia.
• Un homenaje a la cocina de toda la vida.
• De la mano de la autora, hacemos un viaje por la cocina tradicional española, la de nuestras abuelas, a la vez que descubrimos los secretos y trucos de su herencia culinaria familiar y revivimos situaciones que seguro nos resultarán muy familiares.
• Alma Vidal, recopila en este libro la mejor cocina de sus abuelas, más de 160 recetas, un calendario de los alimentos de temporada y sus beneficios nutricionales, las técnicas de cocina básicas, preparaciones y salsas indispensables, los trucos de las abuelas y un glosario en el que encontrarás las recetas ordenadas alfabéticamente según su tipología, tiempo y dificultad.
• Un patrimonio cultural que es mucho más que un conjunto de recetas, son los recuerdos que han llevado a Alma a entender y querer la cocina tal y como lo hace hoy.
• Un libro pensado para todas las personas que aman la cocina bien hecha, sea cual sea su nivel.
• La publicación consta de explicaciones detalladas de los paso a paso para que no haya dificultad en la realización, con trucos y consejos, las anécdotas e historias de Alma Vidal y con unas imágenes de los platos cocinados de altísima calidad.

Ficha técnica:
En papel de 196 páginas lujosamente editado.

Medidas:
Aprox. 21,5 x 29,7 cm.

Peso:
500 g.