Cómo afilar un cuchillo
¿Tus cuchillos ya no cortan como antes? En este vídeo te explicamos dos formas de afilar un cuchillo. Concretamente, te explicaremos cómo usar una chaira y un afilador. ¡Descúbrelo!
Descubre dos formas muy fáciles de afilar un cuchillo:
- Para afilarlo con una chaira, debes colocar el cuchillo a unos 15 grados sobre ésta. Para calcular los 15 grados, es tan fácil como poner el cuchillo a 90 grados, inclinarlo a la mitad para encontrar los 45 y volverlo a inclinar un poco más de la mitad para llegar al ángulo de forma aproximada. Ahora, deslízalo hacia adelante como si hicieras un corte con todo el filo. Repite el movimiento varias veces y siempre una vez de cada lado para que se afile igual por las dos partes.
- Para afilar el cuchillo con un afilador, tan sólo debes deslizar el filo de atrás hacia adelante, ejerciendo una ligera presión y repitiendo el proceso hasta dejar tu cuchillo bien afilado.
