Cómo limpiar una gamba
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¿Te resulta complicado limpiar una gamba? En este vídeo de trucos de cocina, te explicamos paso a paso cómo preparar este ingrediente básico para tus recetas de pescado y marisco.
Te explicamos cómo:
- Cogemos la cabeza de la gamba, hacemos un pequeño giro y tiramos.
- Vamos abriendo la gamba por la zona de las patas y sujetamos de la cola para arrancarla.
- Retiramos el resto del caparazón.
- Una vez limpia, le hacemos un corte transversal por la columna para retirar los intestinos.
- Y así las tenemos listas, para cocinar con nuestra receta preferida.
