Cómo pelar, cortar y preparar una alcachofa
¿Te apetece preparar una receta de alcachofas? En este videoconsejo te explicamos cómo pelar y cortar esta verdura para que puedas elaborar un sinfín de recetas.
Te explicamos un truco para que puedas preparar sabrosas recetas con alcachofas.
Paso 1
Comenzamos arrancando las hojas exteriores hasta llegar a la zona amarilla, la parte tierna y comestible de la alcachofa.
Paso 2
A continuación, frotamos con un limón el corazón de la alcachofa para evitar que se oxide
Paso 3
Cortamos la parte superior de la alcachofa y el tallo.
Paso 4
Con una cuchara, vaciamos el interior para quitarle los pelos que pueda tener.
Paso 5
Finalmente, la introducimos en agua con limón para que no se oxide.
