Cómo desalar bacalao

Aprende a desalar el bacalao con este truco de cocina y prepara sabrosas recetas. Da igual que sea un bacalao entero, lomos o migas. Sigue estos sencillos pasos y conseeguirás que el bacalao tenga ese punto óptimo de salitre.

Lo cierto es que desalar unos filetes de bacalao es algo muy sencillo pero necesitas sabes cuáles son los pasos y el tiempo neceesario para que los lomos de bacalao tengan el punto de sal idóneo.