Cómo limpiar mejillones

Ese momento de querer preparar mejillones cocidos pero tener que limpiarlos. Mientras cocinar unos mejillones cocidos resulta sencilo, el hecho de tener que limpiarlos previamente puede resultar tedioso si no sabes cómo hacerlo.


¿Te gustaría aprender a limpiar mejillones correctamente? ¿Y a comprobar rápidamente si están en buen estado? En este vídeo, encontrarás los mejores trucos para tus recetas de mejillones.

Sigue estos sencillos pasos para saber cómo limpiar mejillones:

Paso 1

Comenzamos vertiendo en un bol con agua dos cucharadas de sal. Introducimos los mejillones y los dejamos unos minutos.

Paso 2

Cocinaremos sólo los que estén vivos. Retiramos los rotos y aquellos que no se cierren del todo.

Paso 3

Les podemos quitar las barbas y frotar las conchas para retirar todas las impurezas.

Paso 4

Y así, ya los tenemos listos para cocinar.