Cuchillos y tijeras de cocina · Compra Online

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Cuchillo de cocina 19 cm
(55)
Cuchillo de cocina 19 cm
Hoja larga curva de acero.
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Cuchillo de cocina 19 cm
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Cuchillo de cocina 19 cm Hoja larga curva de acero.
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Cuchillo kushino 23 cm
(25)
Cuchillo kushino 23 cm
Con funda protectora.
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Cuchillo kushino 23 cm
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Cuchillo kushino 23 cm Con funda protectora.
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Tabla de cortar multifuncional
(145)
Tabla de cortar multifuncional
Ideal para preparar platos variados con muchos ingredientes.
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-50%
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Tabla de cortar multifuncional
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Tabla de cortar multifuncional Ideal para preparar platos variados con muchos ingredientes.
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Cuchillo Kushino
(23)
Cuchillo Kushino
Hoja muy afilada de acero inoxidable.
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Cuchillo Kushino
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Cuchillo Kushino Hoja muy afilada de acero inoxidable.
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Cuchillo de cocina
Cuchillo de cocina
Con mango de madera de bambú.
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Cuchillo de cocina
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Cuchillo de cocina Con mango de madera de bambú.
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Set de cuchillos de verdura de Damasco
(35)
Set de cuchillos de verdura de Damasco
Hoja muy afilada para unos cortes excelentes de gran precisión.
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Set de cuchillos de verdura de Damasco
27.99
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Set de cuchillos de verdura de Damasco Hoja muy afilada para unos cortes excelentes de gran precisión.
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Set de cuchillos con afilador
(58)
Set de cuchillos con afilador
8 piezas.
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Set de cuchillos con afilador
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Cuchillo de cerámica 16 cm
Cuchillo de cerámica 16 cm
Con funda protectora.
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Cuchillo de cerámica 16 cm
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Cuchillo de cerámica 16 cm Con funda protectora.
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Set de cuchillo multiusos y cuchillo para verdura
Set de cuchillo multiusos y cuchillo para verdura
Con hoja muy afilada.
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Set de cuchillo multiusos y cuchillo para verdura
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Tefal ® Ice Force Juego de cuchillos 3 uds
(14)
Tefal ® Ice Force Juego de cuchillos 3 uds


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Precio recomendado
59.99
31.99
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Tefal ® Ice Force Juego de cuchillos 3 uds
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Russel Hobbs Juego de 5 cuchillos con taco magnético
(9)
Russel Hobbs Juego de 5 cuchillos con taco magnético

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Precio recomendado
49.99
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Russel Hobbs Juego de 5 cuchillos con taco magnético
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Tefal ® Set de cuchillos y tijeras con bloque
(9)
Tefal ® Set de cuchillos y tijeras con bloque

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149.99
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Tefal ® Set de cuchillos y tijeras con bloque
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Echtwerk ® Set de cuchillos Premium 15 pzs
(4)
Echtwerk ® Set de cuchillos Premium 15 pzs

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Precio recomendado
99.95
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Zwilling Juego de 3 cuchillos
(4)
Zwilling Juego de 3 cuchillos
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114.00
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Zwilling Juego de 3 cuchillos
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Set de cuchillos
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Set de cuchillos

Longitud de la hoja: cuchillo para pan, cuchillo de chef, cuchillo de trinchar: aprox. 20,3 cm; cuchillo santoku: aprox. 18 cm; cuchillo universal: aprox. 12,7 cm; cuchillo de pelar: aprox. 9 cm
Material de la hoja: acero inoxidable
 

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Taco para cuchillos
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Taco para cuchillos
Para 5-6 cuchillos o tijeras.
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Taco para cuchillos
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Taco para cuchillos Para 5-6 cuchillos o tijeras.
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Set de utensilios de corte para cocina
(8)
Set de utensilios de corte para cocina
11 piezas.
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-20%
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Russell Hobbs Conjunto de cuchillos de 5 piezas
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Russell Hobbs Conjunto de cuchillos de 5 piezas

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Esmeyer Juego de cuchillos
(10)
Esmeyer Juego de cuchillos
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Cuchillo de cocina de Damasco 18 cm
Cuchillo de cocina de Damasco 18 cm
Hoja muy afilada para unos cortes excelentes de gran precisión.
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Cuchillo de cocina de Damasco 18 cm Hoja muy afilada para unos cortes excelentes de gran precisión.
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Cuchillo de cocina 20 cm
Cuchillo de cocina 20 cm
Hojas de acero inoxidable.
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Cuchillo de cocina 20 cm
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Cuchillo de cocina 20 cm Hojas de acero inoxidable.
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Cuchillo de trinchar
Cuchillo de trinchar
Hojas de acero inoxidable.
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Cuchillo de trinchar
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Cuchillo de trinchar Hojas de acero inoxidable.
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Set de cuchillos con tijeras
Set de cuchillos con tijeras
8 piezas.
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Set de cuchillos con tijeras
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Cuchillos
Cuchillos

Componentes: Unidad o pack de 3 unidades 
Material de la hoja: acero inoxidable

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Cuchillos
2.99
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Cuchillos

Componentes: Unidad o pack de 3 unidades 
Material de la hoja: acero inoxidable

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Cuchillos y tijeras de cocina

Los cuchillos de cocina de buena calidad se han convertido en un imprescindible en toda cocina, ya sea doméstica o profesional. Con ellos, podemos realizar diversas elaboraciones y probar nuevas formas en los alimentos. ¿Cómo debe ser un cuchillo de buena calidad y dónde encontrarlo?

Aunque gran parte de la elección depende de tus gustos, pues hay quien prefiere cuchillos grandes o pequeños, cada uno tiene su uso y todos tienen en común las características que los hacen ser de buena calidad y prácticos. Para ello deberemos centrarnos en el uso que le vamos a dar, la ergonomía y el material del que está hecho.

Si quieres tener cuchillos como los profesionales, ten en cuenta estos consejos:

-       La hoja y el mango deben estar ensamblados entre ambas. Los cuchillos de una pieza son los más duraderos, aunque más difíciles de conseguir.

-       La hoja debe ser de acero inoxidable para que perdure en el tiempo sin ningún tipo de problema. Muchos de ellos incluyen carbono y molibdeno, lo cual aporta una mayor resistencia al desgaste y un mejor rendimiento.

-       La facilidad de afilar una hoja cuando no corte bien dependerá de la calidad del acero y del tratamiento térmico que se haya aplicado al fabricarla. Se considera que los modelos forjados son los más duraderos.

Errores que no debes cometer con los cuchillos

-       No afilarlos cuando se necesite. Hay quienes creen que un cuchillo afilado es peligroso, pero, créenos, es mucho más peligroso uno que no lo esté.

-       Usarlo para otra cosa que no está indicado. Cada tipo tiene una función, por lo que no los uses para abrir un paquete, por ejemplo, cuando podrías usar unas tijeras de cocina. Si quieres que te duren más tiempo, utiliza cada uno para lo que es, y no como destornillador o abre plásticos. Utiliza tablas para cortar apropiadas que no dañen la hoja. También es buena idea optar por alternativas muy específicas como cortadores y mandolinas.

-       Cuidado con el lavado. Aunque la mayoría de los cuchillos se pueden lavar en el lavavajillas, ten cuidado con aquellos especiales con mango de madera, por ejemplo. Es preferible lavarlos a mano.

¿Es mejor un juego de cuchillos o comprarlos por separado? Los juegos suelen traer todo tipo de artículos, pero no siempre son de excelente calidad. Mucho dependerá de lo que busques. Por ejemplo, los cuchillos japoneses se caracterizan por su rendimiento y durabilidad. Un cuchillo jamonero no será algo incluido en un kit y es muy necesario para un hogar. ¡Tú decides!

 

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