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Cuchillos y tijeras de cocina

Set de cuchillos de cocina
Set de cuchillos de cocina
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Cuchillo santoku
Cuchillo santoku
Diseño tradicional japonés.
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Cuchillo santoku Diseño tradicional japonés.
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Cuchillo de cocina
Cuchillo de cocina
Hoja larga curva de acero.
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Cuchillo de cocina Hoja larga curva de acero.
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Set de cuchillos con tijeras
Set de cuchillos con tijeras
Afilado óptimo y muy duradero.
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Set de cuchillos con tijeras Afilado óptimo y muy duradero.
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Set de cuchillos con afilador
Set de cuchillos con afilador
Afilado óptimo y muy duradero.
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Set de cuchillos con afilador Afilado óptimo y muy duradero.
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Set de cuchillos de acero inoxidable para queso
Set de cuchillos de acero inoxidable para queso
Mango de diseño ergonómico.
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Set de cuchillos de acero inoxidable para verdura
Set de cuchillos de acero inoxidable para verdura
Mango de diseño ergonómico.
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Cuchillo deshuesador de acero inoxidable
Cuchillo deshuesador de acero inoxidable
Mango ergonómico.
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Cuchillo de acero inoxidable para carne
Cuchillo de acero inoxidable para carne
Mango ergonómico.
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Cuchillo de acero inoxidable para cocina
Cuchillo de acero inoxidable para cocina
Mango ergonómico.
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Cuchillo de trinchar
Cuchillo de trinchar
Hojas de acero inoxidable.
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Cuchillo de trinchar Hojas de acero inoxidable.
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Cuchillo de cocina
Cuchillo de cocina
Hojas de acero inoxidable.
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Cuchillo de cocina 3.99*
Cuchillo de cocina Hojas de acero inoxidable.
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Cuchillo para pan
Cuchillo para pan
Hojas de acero inoxidable.
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Cuchillo para pan Hojas de acero inoxidable.
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Set de cuchillo multiusos y cuchillo para verdura
Set de cuchillo multiusos y cuchillo para verdura
Con hoja muy afilada.
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Cuchillo kushino 23 cm
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Cuchillo kushino 23 cm
Con funda protectora.
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Cuchillo kushino 23 cm Con funda protectora.
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Cuchillo kushino 20 cm
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Cuchillo kushino 20 cm
Con funda protectora.
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Cuchillo kushino 20 cm Con funda protectora.
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Set de cuchillos
(91)
Set de cuchillos
4 unidades.
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Set de cuchillos 4 unidades.
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Zwilling Bloque de cuchillos 7 piezas
Zwilling Bloque de cuchillos 7 piezas
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Zwilling Juego de 3 cuchillos
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Zwilling Juego de 3 cuchillos
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Precio recomendado antes: 114.00 64.99*

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Esmeyer Juego de cuchillos
(1)
Esmeyer Juego de cuchillos
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Precio recomendado antes: 44.99 24.99*

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Set de utensilios de corte para cocina
(1)
Set de utensilios de corte para cocina
Para cortar fruta y verdura de forma original.
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Set de utensilios de corte para cocina Para cortar fruta y verdura de forma original.
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Set de taco con cuchillos
Set de taco con cuchillos
Compuesto por 7 piezas.
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Set de taco con cuchillos Compuesto por 7 piezas.
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Set de cuchillos
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Set de cuchillos
Con revestimiento antiadherente.
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Set de cuchillos Con revestimiento antiadherente.
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Cuchillo Kushino
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Cuchillo Kushino
Hoja muy afilada de acero inoxidable.
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Cuchillo Kushino Hoja muy afilada de acero inoxidable.
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Set de cuchillos
Set de cuchillos
Cuchillo para tomates, cuchillo de cocina y cuchillo pelador.
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Set de cuchillos Cuchillo para tomates, cuchillo de cocina y cuchillo pelador.
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Cuchillo deshuesador
Cuchillo deshuesador
Ideal para deshuesar fácilmente y con precisión.
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Cucillo de cocina
Cucillo de cocina
Ideal para cortar carne, fruta, verdura, etc. con precisión.
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Cucillo de cocina Ideal para cortar carne, fruta, verdura, etc. con precisión.
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Tefal ® Set de cuchillos y tijeras con bloque
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Tefal ® Set de cuchillos y tijeras con bloque

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Precio recomendado antes: 149.99 94.99*

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Russell Hobbs Conjunto de cuchillos de 5 piezas
Russell Hobbs Conjunto de cuchillos de 5 piezas

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Precio recomendado antes: 39.90 27.99*

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Set de cuchillos con tijeras
Set de cuchillos con tijeras
Set de 8 piezas.
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Set de cuchillos con varilla de afilar
(54)
Set de cuchillos con varilla de afilar
Set de 8 piezas.
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Pack de cuchillos multiusos
Pack de cuchillos multiusos
Con mangos resistentes de bambú y hojas muy afiladas.
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Cuchillo de cocina
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Cuchillo de cocina
Con mango resistente de bambú y hojas muy afiladas.
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Tefal ® Ice Force Juego de cuchillos 3 uds
(3)
Tefal ® Ice Force Juego de cuchillos 3 uds


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Russel Hobbs Juego de 5 cuchillos con taco magnético
(2)
Russel Hobbs Juego de 5 cuchillos con taco magnético

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Cuchillo de cerámica 16 cm
(32)
Cuchillo de cerámica 16 cm
No absorbe olores ni sabores.
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Cuchillos y tijeras de cocina

Los cuchillos de cocina de buena calidad se han convertido en un imprescindible en toda cocina, ya sea doméstica o profesional. Con ellos, podemos realizar diversas elaboraciones y probar nuevas formas en los alimentos. ¿Cómo debe ser un cuchillo de buena calidad y dónde encontrarlo?

Aunque gran parte de la elección depende de tus gustos, pues hay quien prefiere cuchillos grandes o pequeños, cada uno tiene su uso y todos tienen en común las características que los hacen ser de buena calidad y prácticos. Para ello deberemos centrarnos en el uso que le vamos a dar, la ergonomía y el material del que está hecho.

Si quieres tener cuchillos como los profesionales, ten en cuenta estos consejos:

-       La hoja y el mango deben estar ensamblados entre ambas. Los cuchillos de una pieza son los más duraderos, aunque más difíciles de conseguir.

-       La hoja debe ser de acero inoxidable para que perdure en el tiempo sin ningún tipo de problema. Muchos de ellos incluyen carbono y molibdeno, lo cual aporta una mayor resistencia al desgaste y un mejor rendimiento.

-       La facilidad de afilar una hoja cuando no corte bien dependerá de la calidad del acero y del tratamiento térmico que se haya aplicado al fabricarla. Se considera que los modelos forjados son los más duraderos.

Errores que no debes cometer con los cuchillos

-       No afilarlos cuando se necesite. Hay quienes creen que un cuchillo afilado es peligroso, pero, créenos, es mucho más peligroso uno que no lo esté.

-       Usarlo para otra cosa que no está indicado. Cada tipo tiene una función, por lo que no los uses para abrir un paquete, por ejemplo, cuando podrías usar unas tijeras de cocina. Si quieres que te duren más tiempo, utiliza cada uno para lo que es, y no como destornillador o abre plásticos. Utiliza tablas para cortar apropiadas que no dañen la hoja. También es buena idea optar por alternativas muy específicas como cortadores y mandolinas.

-       Cuidado con el lavado. Aunque la mayoría de los cuchillos se pueden lavar en el lavavajillas, ten cuidado con aquellos especiales con mango de madera, por ejemplo. Es preferible lavarlos a mano.

¿Es mejor un juego de cuchillos o comprarlos por separado? Los juegos suelen traer todo tipo de artículos, pero no siempre son de excelente calidad. Mucho dependerá de lo que busques. Por ejemplo, los cuchillos japoneses se caracterizan por su rendimiento y durabilidad. Un cuchillo jamonero no será algo incluido en un kit y es muy necesario para un hogar. ¡Tú decides!

 

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