Los escurridores son imprescindibles en todas las cocinas. Sirven para la pasta, las verduras, legumbres y otros muchos ingredientes que necesitamos lavar o escurrir para nuestras recetas. También existen modelos especiales para platos e incluso botellas.
Hace solo unos años las opciones que teníamos eran bastante limitadas. Hoy en día, sin embargo, podemos elegir entre varias alternativas. Veamos cuáles son las más populares.
Tipo de escurridores según el tamaño
Aquí podemos encontrar tanto los coladores grandes como de tamaño mediano. Son muy prácticos, ya que nos permiten usar espátulas y espumaderas para remover los ingredientes que tenemos dentro. Por otro lado, dentro de la gama de coladores pequeños destacan los modelos con pequeños agujeros, lo que los hace perfectos para granos como el de la quinoa o la chía.
Pudiendo elegir entre modelos de diferentes tamaños, es mucho más fácil dar con el que mejor se adapte al espacio que tenemos en la cocina y a la cantidad de gente para la que necesitemos cocinar.
Tipos de escurridores según el material de fabricación
Sin duda, los más populares hasta ahora han sido los modelos de plástico. Son muy prácticos, ligeros y fáciles de limpiar. Por otro lado, también existen los escurridores de acero inoxidable con asas, suelen ser más grandes, perfectos para grandes familias. Además, también los podemos usar en seco para pesar los ingredientes con la ayuda de una o varias básculas de cocina que tengamos en casa.
Tipos de escurridores según el uso
Aquí debemos mencionar sobre todo los escurridores de platos, en los que éstos se pueden colocar de pie para que sequen de manera natural. Otro tipo muy popular son los escurridores de cubiertos que permiten eliminar el exceso de agua a la hora de fregar.
Por otro lado, para evitar que las gotas por la condensación caigan sobre el mantel, existen escurridores de botellas en los que colocarlas de pie.
Tampoco debemos olvidar los escurridores de lechuga en los que lavarla en profundidad con giros de la tapa. En el mercado es posible encontrar estos de muchos tamaños y colores, para que no solo sean prácticos, sino que, además, te encanten.
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