El pan, un buen aliado para la salud

El pan recién horneado es un manjar para el paladar. Lo sabemos, ¡es irresistible! Y uno de los alimentos más consumidos del mundo, que forma parte de nuestra dieta habitual.

Según la encuesta Hábitos y consumo de pan en España, elaborada por la iniciativa “Pan cada día”, el 92,6 % de la población come pan de manera habitual, casi casa día.

Hoy en Lidl te contamos lo que debes saber sobre este alimento tan conocido: sus variedades, sabores y texturas, y cuándo es mejor consumirlo.

¿Engorda comer pan?

El pan se caracteriza por contener una elevada cantidad de hidratos de carbono de absorción lenta. Su componente principal es el almidón, que te proporciona la energía diaria que necesitas.

A pesar de que suele estar cuestionado, comer pan en sí no engorda, pues el contenido de grasa en su composición es muy bajo. Sin embargo, es importante destacar que un consumo muy elevado de hidratos de carbono (nutriente principal del pan), sumado a una vida sedentaria, favorece la acumulación de grasa. Por tanto, el pan no engorda si sabes cómo y cuándo comerlo. Además, contiene vitaminas, como las del grupo B.

¿Cuánta cantidad de pan es la recomendable?

Como pasa con todos los alimentos, los excesos nunca son buenos. De acuerdo con lo que dicta la Organización Mundial de la Salud (OMS), la cantidad media ideal serían 250 gramos repartidos a lo largo del día.

Así que te aconsejamos consumir una dieta variada y equilibrada en la que el pan no debe faltar.

¿Pan integral o pan blanco?

 

Momentos para consumir pan

¿Eres de los que empieza el día con pan? ¡Genial! A primera hora del día el pan aporta al organismo una gran cantidad de energía en forma de hidratos de carbono de absorción lenta, alimento principal de nuestro cerebro. Aprovecha esta hora del día para escoger una gran variedad de panes, con frutos secos, con pipas o con varios cereales. Te saciarán y te darán un plus de energía.

• Panecillo de semillas: destaca por las grasas cardiosaludables procedentes de las semillas. Un buen aliado para dar un sabor y valor nutricional extra al pan.
• Panecillo de queso: pan con un contenido adicional de
• proteínas y calcio, procedente del queso Gouda. Un pan sabroso que encantará a pequeños y mayores en casa.
• Barra de bocadillo: de textura tierna y deliciosa. La opción que combina a la perfección con cualquier acompañamiento, ya sea dulce o salado.
• Rústica integral: una opción con extra de fibra. El pan integral tiene un contenido más alto de vitaminas que el pan blanco. También destaca la presencia de minerales tales como selenio, fósforo, magnesio, calcio y potasio.
• Barra rústica 5 espigas: además de con trigo, se elabora con otros ingredientes que lo hacen que lo convierten en una opción muy saludable: cebada, con un alto contenido de fibra y fuente de hierro, magnesio, fósforo y zinc, así como de vitaminas del grupo B; centeno, con alto contenido de fibra, fuente de vitaminas del grupo B y fuente de minerales tales como el hierro y el fósforo. soja, con un alto contenido de de proteína vegetal, así como fuente de vitamina K y B6, y de minerales como calcio, hierro, magnesio, potasio y zinc.
• Baguette: originaria de Francia, su suave corteza y su dulce miga hacen de este tipo de pan una opción irresistible. Disfrútala.
• Barra de pan: el tipo de pan más tradicional, fuente de nutrientes y de tradición milenaria. Elaborada con harina de trigo, levadura y sal.

¿Te gusta rebañar el plato con pan? Los guisos de tu abuela, de tu madre, de tu padre, los tuyos propios… Mojar pan en estos sabrosos platos ha sido desde siempre una tradición y una señal inequívoca del agradable sabor de este alimento. En Lidl tenemos panes exquisitos con los que acabar de disfrutar de los mejores platos.

• Barra gallega: de corteza crujiente y textura inconfundible, tierna, siempre fresca y una de las recetas más tradicionales de la provincia de Ourense. .
• Pan de la abuela: receta tradicional a base de harina de trigo y centeno con alto contenido de fibra, fuente de vitaminas del grupo B y fuente de minerales tales como el hierro y el fósforo. Una manera de volver al pan “de toda la vida”. Una irresistible combinación de harinas para elaborar un pan de la manera más tradicional.

Pan en la merienda: si eres una persona activa, o si tus hijos lo son, en este momento del día será necesario una nueva dosis de energía mediante hidratos de carbono de absorción lenta. El pan, de nuevo, es una de las mejores opciones. Para este momento del día, en Lidl puedes escoger entre muchas variedades. Aquí te recomendamos algunas:

• Hogaza campeón del mundo: una nueva dosis de energía y perfecto aliado para las meriendas de los más activos. Elaborado con harina de trigo y centeno, lo que añade un extra de fibra y semillas de amapola, pipas de girasol, linaza y sésamo. Un pan completo, contiene grasas saludables omega 3, minerales como el calcio, magnesio y hierro, y proteínas de calidad.
• Hogaza de centeno: opción saludable para media tarde con extra de fibra y fuente de minerales como el hierro y el fósforo. Saciante, energética y con un bajo contenido en gluten.
• Brezel: una de las especialidades de repostería más típicas de la región de Baviera, en Alemania y Austria. Con este pan podrás hacer deliciosos bocadillos con un sabor único y original.
• Panecillo integral: otra alternativa fuente de fibra. Es, pues, una opción saciante y que ayuda a regular el tránsito intestinal. Fuente, además, de vitaminas del grupo B, hierro y zinc.
• Panecillo kaiser: ideal para los más pequeños, también conocido como pan de Viena, más suave y esponjoso. Un brioche ligero con un sabor más dulce. Al contener una cantidad ligeramente más elevada de azúcar, es una opción para consumir de vez en cuando.

¡Que no falte el pan en tu vida!