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Brochetas de solomillo de ternera y piña
  • paso 1 brocheta solomillo
    paso 1 brocheta solomillo

    Paso 1

    Separamos el almíbar de la piña, lo reservamos y cortamos las rodajas de piña en cuartos.

  • paso 2 brocheta solomillo
    paso 2 brocheta solomillo

    Paso 2

    Troceamos el solomillo de ternera e incorporamos las porciones a un recipiente. Vertemos la salsa de soja, el almíbar de la piña y maceramos durante media hora.

  • paso 3 brocheta solomillo
    paso 3 brocheta solomillo

    Paso 3

    Separamos la ternera de la salsa y montamos las brochetas: primero un cuarto de piña y después ternera. En una sartén con un poco de aceite cocinamos las brochetas por los dos lados.

  • paso 4 brocheta solomillo
    paso 4 brocheta solomillo

    Paso 4

    Acompañamos con un poco de miel, espolvoreamos una pizca de cebollino picado y… ¡listas para disfrutar!

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