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Cupcakes de plátano
  • paso 1 cupcakes platano
    paso 1 cupcakes platano

    Paso 1

    Para la base de las magdalenas: mezclamos en un bol la mantequilla, el azúcar, los huevos y los plátanos triturados. Posteriormente incorporamos la harina, el cacao, la levadura, la sal y terminamos de mezclar el conjunto.

  • paso 2 cupcakes platano
    paso 2 cupcakes platano

    Paso 2

    En un molde de horno para magdalenas, colocamos las blondas y vertemos la masa hasta cubrir dos tercios de altura. Horneamos a 180º C durante 20 minutos y dejamos enfriar.

  • paso 3 cupcakes platano
    paso 3 cupcakes platano

    Paso 3

    Para el frosting: en un bol colocamos la nata y comenzamos a batir. Cuando empiece a espumar, añadimos el azúcar glacé poco a poco y seguimos batiendo hasta montar completamente la nata.

  • paso 4 cupcakes platano
    paso 4 cupcakes platano

    Paso 4

    Con la ayuda de una manga pastelera, disponemos la nata sobre la magdalena, adornamos con una rodaja de plátano y… ¡a disfrutar!

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