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Hummus de tomate cherry
  • paso 1 hummus tomate
    paso 1 hummus tomate

    Paso 1

    Cortamos los tomates cherry por la mitad, pelamos el diente de ajo y los horneamos durante 20 minutos a 200º C.

  • paso 2 hummus tomate
    paso 2 hummus tomate

    Paso 2

    Exprimimos el limón e incorporamos su zumo a un vaso de batidora. Añadimos los garbanzos, los tomates cherry, el ajo, una cucharadita de tahini, un poco de sal y una pizca de comino molido.

  • paso 3 hummus tomate
    paso 3 hummus tomate

    Paso 3

    A continuación, batimos hasta conseguir una textura suave y homogénea.

  • paso 4 hummus tomate
    paso 4 hummus tomate

    Paso 4

    Servimos el hummus en un bol, espolvoreamos albahaca fresca picada y… ¡acompañamos con unos crujientes picolines!

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