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Tarta de queso con mermelada de fresa
  • paso 1 tarta queso fresa
    paso 1 tarta queso fresa

    Paso 1

    Comenzamos triturando las galletas con un triturador o un mortero y las mezclamos con la mantequilla, previamente derretida, hasta conseguir una masa compacta.

  • paso 2 tarta queso fresa
    paso 2 tarta queso fresa

    Paso 2

    Introducimos la nata en un bol y comenzamos a montarla con una batidora de varillas. Cuando esté a medio montar, añadimos el azúcar glass y seguimos montando, hasta que quede bien firme.

  • paso 3 tarta queso fresa
    paso 3 tarta queso fresa

    Paso 3

    Añadimos el queso de untar a la nata y lo mezclamos todo con ayuda de unas varillas, realizando movimientos envolventes para que no se baje la nata.

  • paso 4 tarta queso fresa
    paso 4 tarta queso fresa

    Paso 4

    Finalmente, añadimos una capa de galleta en el fondo de un vaso y la presionamos ligeramente con una cucharilla. Después, añadimos otra capa de mayor altura de la mezcla de queso y nata, y por último, una capa de mermelada, aproximadamente del mismo grosor que la de la galleta y... ¡listo para saborear!

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