Descripción
Diámetro: aprox. 28 cm
Revestimiento: ILAG Ultimate HL Maximizing Green
Adecuado para: Gas, cerámica, halógena, eléctrica y inducción
SILVERCREST® Sartén de aluminio fundido 28 cm con tapa — sartén robusta para cocinar con poca grasa y uso versátil en todo tipo de cocinas
- Revestimiento antiadherente ILAG de alta calidad, muy resistente a la abrasión
- Apta para gas, cerámica, halógenas, eléctricas y inducción
- Resistente al horno hasta 160 °C para guisar suavemente y gratinar
- Tapa de cristal con borde de acero inoxidable y salida de vapor incluida
- Mango con tacto suave (Soft-Touch) y asa opuesta fundida para un agarre seguro
SILVERCREST® Sartén de asado de fundición de aluminio Ø 28 cm con tapa
Distribución eficiente del calor para una cocción uniforme
La construcción de fundición de aluminio con un grosor de base de aprox. 5,5 mm garantiza una distribución uniforme del calor y una temperatura constante en toda la superficie. Gracias a las propiedades de retención de calor de la fundición de aluminio, la temperatura se puede mantener estable, lo que permite que los alimentos se doren de manera uniforme y las salsas se reduzcan lentamente. Para los usuarios que valoran la cocción controlada, esto significa un menor reajuste del calor y mejores resultados tanto al dorar a fuego vivo como al guisar a fuego lento.
Compatibilidad con todo tipo de cocinas y fácil manejo
La sartén está diseñada para gas, cerámica, halógenas, eléctricas y inducción gracias a una placa de inducción de acero inoxidable integrada. La placa de inducción genera una entrada de calor rápida y directa en las placas de cocción compatibles, por lo que el comportamiento de cocción sigue siendo comparable al de otros tipos de cocinas. La tapa de vidrio con borde de acero inoxidable y salida de vapor integrada permite el control visual durante la cocción y reduce la formación de condensación. Al mismo tiempo, el peso moderado y el mango de tacto suave facilitan el manejo incluso con el contenido lleno.
Revestimiento antiadherente ILAG para cocinar con poca grasa y facilitar la limpieza
El revestimiento antiadherente ILAG Ultimate HL ofrece una superficie resistente a los arañazos y a la alta abrasión que minimiza que los alimentos se peguen. El resultado es la posibilidad de cocinar con un contenido de grasa reducido y aun así lograr un resultado de cocción uniforme. En cuanto al mantenimiento, la limpieza suave prolonga la vida útil del revestimiento, los utensilios de madera o plástico evitan los arañazos y la aptitud para el lavavajillas permite, si es necesario, una limpieza rápida después de un uso intenso.
Características de confort para el día a día y la cocina
El mango con revestimiento de silicona de tacto suave y el asa opuesta fundida facilitan el transporte y el giro seguro de la sartén, incluso a altas temperaturas. La construcción es apta para horno hasta 160 °C, lo que permite dorar previamente en la cocina y terminar de cocinar posteriormente en el horno. La combinación de un diseño de mango estable y un peso adecuado garantiza un manejo cómodo al servir y al transportarla a la superficie de trabajo.
SILVERCREST® recomienda esta sartén de fundición de aluminio especialmente para todos aquellos que cocinan de forma versátil y valoran un calor uniforme y un manejo sencillo — ideal para familias y cocineros aficionados que desean utilizar menos grasa.
Propiedades
Cuerpo de fundición de aluminio que retiene el calor
El cuerpo de fundición de aluminio retiene el calor de manera eficiente y lo transfiere uniformemente a los alimentos, lo cual es especialmente ventajoso para dorar carne a fuego vivo y para guisar lentamente estofados. La construcción robusta reduce las fluctuaciones de temperatura y facilita la cocción precisa a bajas temperaturas.
Superficie antiadherente ILAG Ultimate HL
El revestimiento ILAG se caracteriza por una alta resistencia a la abrasión y buenas propiedades antiadherentes. Por lo tanto, es posible cocinar con menos grasa y la limpieza es considerablemente más sencilla. Para una larga vida útil, se recomienda el uso de utensilios de madera o plástico.
Compatibilidad versátil con placas de cocción, incluida la inducción
Gracias a la placa de inducción de acero inoxidable integrada, la sartén es adecuada para todos los tipos de cocinas comunes, incluidas las placas de inducción. Esto permite un uso flexible en diferentes cocinas y garantiza un rápido aumento de la temperatura en cocinas de inducción.
Tapa de vidrio con borde de acero inoxidable y salida de vapor
La tapa de vidrio incluida permite un control visual sin necesidad de abrirla constantemente y cierra lo suficientemente hermética como para apoyar los procesos de cocción a fuego lento. La salida de vapor regula la humedad en el compartimento de cocción y evita un desbordamiento excesivo al hervir a fuego lento.
Aptitud para el horno y piezas aptas para el lavavajillas
La sartén es apta para horno hasta 160 °C, lo que permite una transición perfecta de la cocina al horno. Las piezas individuales son aptas para el lavavajillas, lo que facilita la limpieza después de un uso intensivo.
Características del producto
Característica | Valor |
|---|---|
Diámetro | aprox. 28 cm |
Revestimiento | ILAG Ultimate HL |
Adecuado para | Gas, cerámica, halógena, eléctrica, inducción |
Grosor de la base | aprox. 5,5 mm |
Material | Cuerpo: fundición de aluminio; placa de inducción: acero inoxidable; tapa: vidrio templado con borde de acero inoxidable |
Material del mango | Plástico con revestimiento de silicona de tacto suave |
Apto para lavavajillas | sí |
Peso | Sartén: aprox. 1.300 g; tapa: aprox. 750 g; mango: aprox. 138 g |
FAQ
¿Para qué tipos de cocinas es adecuada la sartén?
La sartén es compatible con gas, cerámica, halógenas, eléctricas e inducción; la placa de inducción integrada garantiza un funcionamiento fiable en placas de inducción.
¿Hasta qué temperatura es apta la sartén para el horno?
La sartén es apta para horno hasta 160 °C y se puede utilizar para terminar de cocinar en el horno.
¿Es el revestimiento antiadherente resistente a los arañazos?
El revestimiento ILAG Ultimate HL es muy resistente a la abrasión, sin embargo, un uso cuidadoso con utensilios de madera o plástico prolonga su vida útil.
¿Se puede meter la sartén en el lavavajillas?
Sí, la sartén es apta para lavavajillas; sin embargo, para una larga durabilidad del revestimiento, se recomienda la limpieza ocasional a mano.
¿Está la tapa de vidrio incluida en el volumen de suministro?
Sí, se incluye una tapa de vidrio con borde de acero inoxidable y salida de vapor integrada en el volumen de suministro.