Descripción
Material: Hierro fundido, acero inoxidable
Capacidad: máx. 1,6 / 2,8 l
SILVERCREST® Olla de hierro fundido prémium / Molde para pan de hierro fundido prémium – olla de hierro fundido versátil y molde para pan para una distribución uniforme del calor y una corteza crujiente al hornear y asar
- Adecuado para moldes redondos y rectangulares, varias opciones de colores disponibles
- Alta retención de calor gracias a un grosor de base de 4,5 mm
- Revestimiento de esmalte por dentro y por fuera para un fácil mantenimiento
- Apto para horno hasta 260 °C y apto para inducción
- Uso versátil para hornear, asar, estofar y cocinar al vapor
Olla para pan de hierro fundido prémium / Molde para pan de hierro fundido prémium SILVERCREST® de SILVERCREST®
Corteza perfecta gracias a un almacenamiento de calor específico
La olla para pan de hierro fundido destaca por su grosor de base de 4,5 mm y su excelente almacenamiento de calor, que garantiza una distribución uniforme del calor. Esta característica permite un clima de horno intenso que retiene la humedad y favorece así una corteza especialmente crujiente, así como un interior jugoso. La combinación de material macizo y superficie esmaltada garantiza que se compensen los picos de temperatura, lo que hace que los resultados de horneado sean reproducibles y fiables. Las posibles aplicaciones van desde los panes de masa madre clásicos hasta masas más húmedas con granos o semillas.
Versatilidad en la cocina y en el día a día
El molde no solo está pensado para el pan: gracias al robusto revestimiento de esmalte, también es adecuado para asar, estofar o cocer al vapor. La estabilidad dimensional permite su uso directo en todo tipo de cocinas, incluida la inducción, y en el horno hasta 260 °C. Esto permite preparar un plato completo en un solo recipiente, lo que ahorra tiempo en la preparación y reduce el lavado de platos. Gracias a las diferentes formas y volúmenes, las recetas se adaptan de forma flexible al tamaño de las porciones y a las necesidades familiares.
Fácil de cuidar y duradero para el uso diario
El revestimiento de esmalte aplicado en el interior y el exterior hace que la superficie sea lisa y resistente a que se queme la comida. Los residuos más pequeños se pueden eliminar con agua caliente y una esponja suave; no se requieren detergentes agresivos. La elección del material combina las propiedades térmicas del hierro fundido con una superficie interior protectora de acero inoxidable en los puntos críticos, de modo que el molde se mantiene bonito durante mucho tiempo. Gracias a su robusta construcción, el molde se mantiene dimensionalmente estable y funcional incluso con un uso frecuente.
Dimensiones, volumen y variantes para cada tarea de horneado
La variante redonda mide aprox. 33 x 25 x 17,5 cm (largo x ancho x alto) y ofrece una capacidad máxima de 1,6 l (volumen útil de 1,28 l), ideal for panes más pequeños y asados. La variante rectangular alcanza aprox. 39,5 x 14 x 13 cm y una capacidad máxima de 2,8 l (volumen útil de 2,24 l), adecuada para panes de molde clásicos y porciones más grandes. Ambas variantes están disponibles en varios colores y se pueden colocar de forma flexible en la cocina; el material no es apto para microondas y no debe lavarse en el lavavajillas.
Lleva tu rutina de horneado a un nuevo nivel con la olla de hierro fundido SILVERCREST®, ideal para quienes aprecian las cortezas crujientes y los resultados uniformes; si tienes alguna pregunta, el servicio de atención al cliente de Lidl Online estará encantado de ayudarte
Propiedades
Almacenamiento del calor y resultado de horneado
El grosor de la base de 4,5 mm garantiza un alto almacenamiento del calor y una distribución uniforme del calor, lo que da lugar a una corteza pronunciada, especialmente en el pan. Esta característica permite obtener resultados de horneado constantes independientemente de las aperturas breves del horno, ya que la construcción maciza almacena el calor y lo libera lentamente. Para los panaderos aficionados, esto significa menos fluctuaciones de temperatura y una mayor tasa de éxito al hornear con diferentes tipos de masa.
Revestimiento de esmalte para una fácil limpieza
El revestimiento de esmalte aplicado en el interior y el exterior ofrece una superficie lisa que reduce la adherencia y facilita la limpieza. Gracias al revestimiento, el molde es más resistente a la corrosión y conserva su aspecto durante más tiempo. Para su cuidado, por lo general basta con agua tibia y una esponja suave; se debe evitar el lavado en el lavavajillas para proteger el revestimiento.
Uso en todo tipo de cocinas, incluida la inducción
La construcción está diseñada para su uso en todo tipo de cocinas habituales, incluida la inducción, lo que aumenta la flexibilidad en la cocina. Es posible dorar directamente en la cocina y luego terminar de hornear en el horno sin problemas. De este modo, los platos se pueden preparar en un solo recipiente, lo que favorece el aroma y la jugosidad y reduce el esfuerzo.
Variantes y capacidad
La versión redonda es adecuada para hogazas más pequeñas y ofrece una capacidad máxima de 1,6 l, mientras que la forma rectangular con 2,8 l permite panes y porciones más grandes. La selección entre la forma y el color permite la adaptación a las cantidades de las recetas y al estilo de cocina. Ambas variantes son aptas para horno hasta 260 °C y ofrecen así suficiente margen para muchas aplicaciones de horneado y cocina.
Características del producto
Característica | Descripción |
|---|---|
Forma | redonda; rectangular |
Material | hierro fundido, acero inoxidable |
Capacidad | redonda: máx. 1,6 l rectangular: máx. 2,8 l |
Resistencia a la temperatura | 260 °C |
Dimensiones | redonda: aprox. L 33 x A 25 x Al 17,5 cm rectangular: aprox. L 39,5 x A 14 x Al 13 cm |
Apto para microondas | no |
Apto para lavavajillas | no |
FAQ
¿Para qué tipos de masa es especialmente adecuada la olla?
La olla es adecuada para la mayoría de los tipos de masa, en particular para masa madre, panes de centeno y mixtos, así como para masas más húmedas con granos, ya que el almacenamiento del calor favorece la humedad en la masa y promueve una buena formación de la corteza.
¿Se puede utilizar el molde directamente en la cocina?
Sí, los moldes son adecuados para todo tipo de cocinas, incluida la inducción, y permiten dorar directamente antes de hornear en el horno.
¿Cómo se limpia la superficie sin dañar el esmalte?
Para la limpieza basta con agua tibia y una esponja suave; para la suciedad más persistente, se puede utilizar un detergente suave. Se deben evitar los estropajos abrasivos y el uso del lavavajillas.
¿Hasta qué temperatura es apto el molde para el horno?
El molde es apto para horno hasta 260 °C y, por lo tanto, es adecuado para muchos procesos de horneado y asado.
¿En qué colores está disponible el molde?
El molde está disponible en varias variantes de color, entre ellas negro, rojo, beige, verde, naranja y azul, de modo que se puede adaptar al estilo de cocina individual.