Descripción
Revestimiento: Revestimiento de esmalte
Adecuado para: Apto para todo tipo de cocinas
Sartén grill de hierro fundido prémium, Ø 24 cm — rendimiento de plancha robusto para cocina y horno, ideal para asar, servir y dorar intensamente
- Ideal para un dorado intenso y las típicas rayas de parrilla
- El revestimiento de esmalte por dentro y por fuera garantiza una fácil limpieza
- Picos vertedores en ambos lados para verter sin goteo tanto para diestros como para zurdos
- Apta para horno hasta 240 °C y apta para inducción
- Mango ergonómico de hierro más asa secundaria para un manejo seguro
SILVERCREST® Sartén grill de hierro fundido Prémium Ø 24 cm
Calor robusto para un contacto de asado perfecto
La sartén grill de hierro fundido ofrece una gran retención del calor y garantiza así una distribución uniforme del calor y fuertes reacciones de tueste al cocinar. Gracias a la superficie de cocción estriada se forman las típicas rayas de parrilla y un aroma intenso, ya que los líquidos se escurren de forma selectiva. Debido al grosor de la base de aprox. 4,3 mm, la temperatura se mantiene estable incluso al añadir ingredientes fríos, de modo que la carne, el pescado o las verduras se cocinan de manera uniforme y sin fluctuaciones de temperatura.
Versatilidad: De la cocina al horno y de vuelta a la mesa
La sartén es apta para todo tipo de cocinas, incluida la inducción, y además es resistente al horno hasta 240 °C, lo que facilita la preparación de platos con un acabado en el horno. Los platos se pueden dorar a fuego vivo y luego terminar de cocinar en el horno sin tener que cambiar de utensilio de cocina. Esto ahorra tiempo y reduce la limpieza, mientras que la sartén sirve al mismo tiempo como sartén para servir y se puede llevar directamente de la cocina a la mesa.
Manejo bien pensado para el uso diario seguro
El largo mango de hierro en combinación con un asa secundaria permite levantar y dar la vuelta a los alimentos de forma segura incluso con la carga completa. Los picos de vertido a ambos lados facilitan verter los jugos de cocción sin gotear y hacen que el manejo sea igual de cómodo tanto para diestros como para zurdos. El revestimiento de esmalte por dentro y por fuera reduce la adherencia directa de los alimentos y facilita el cuidado; la sartén no es apta para lavavajillas, se recomienda la limpieza a mano.
Para quién es especialmente adecuada esta sartén
La sartén está dirigida a cocineros aficionados que valoran un sellado potente y una presentación atractiva, a usuarios con cocina de inducción y a todos los que desean una sartén duradera y versátil para la cocina diaria. Debido al peso de aprox. 2,8 kg, ofrece estabilidad al cocinar; al mismo tiempo, la superficie de parrilla compacta permite un trabajo eficiente para familias y parejas. Quien aprecie el sabor intenso y las llamativas rayas de parrilla, encontrará aquí una herramienta de alto rendimiento.
Con la sartén grill de hierro fundido de SILVERCREST®, los platos intensamente dorados y acabados al horno salen con especial fiabilidad; hazte con ella si valoras el carácter de parrilla y las posibilidades de uso versátiles.
Propiedades
Material y conductividad térmica
La sartén está hecha de hierro fundido esmaltado, con lo que se optimizan la absorción y la retención del calor. El material garantiza un calor uniforme en la superficie de cocción, lo que favorece el sellado a fuego vivo y resultados de cocción constantes. El grosor de la base de aprox. 4,3 mm contribuye a la estabilidad de la temperatura y reduce los puntos calientes, haciendo que la carne y las verduras desarrollen un dorado uniforme.
Revestimiento y cuidado
El revestimiento de esmalte por dentro y por fuera hace que la superficie sea resistente y más fácil de cuidar que el hierro fundido sin tratar. Los restos quemados se pueden disolver con agua tibia y un detergente suave; se deben evitar los limpiadores agresivos o el material abrasivo fuerte para proteger el revestimiento. Nota: apta para lavavajillas: no, por lo que se recomienda lavar a mano.
Comodidad de manejo y seguridad
El mango de hierro ergonómico y el asa secundaria adicional facilitan levantar y transportar, especialmente a temperaturas más altas o con la sartén llena. Los picos de vertido en ambos lados permiten verter líquidos sin gotear sin inclinar la sartén, lo que hace que el manejo sea más seguro.
Compatibilidad y resistencia a la temperatura
La sartén es apta para todo tipo de cocinas, incluida la inducción, y es resistente al horno hasta 240 °C, por lo que son posibles formas de preparación versátiles. Desde un sellado fuerte en la cocina hasta gratinar en el horno, la sartén se mantiene lista para usar y flexible.
Características del producto
Característica | Valor |
|---|---|
Medidas sin mango | aprox. L 27,5 x An 24,5 x Al 4,5 cm |
Medidas con mango | aprox. L 42 x An 28 x Al 7,8 cm |
Revestimiento | Revestimiento de esmalte |
Apto para | Todo tipo de cocinas, incl. inducción |
Grosor de la base | aprox. 4,3 mm |
Material | Hierro fundido, esmaltado |
Material del mango | Mango de hierro |
Apto para lavavajillas | no |
Peso | aprox. 2.800 g |
FAQ
¿Es la sartén apta para cocinas de inducción?
Sí, la sartén es apta para todo tipo de cocinas, incl. inducción y funciona en vitrocerámica, eléctrica, gas y placas de inducción.
¿Hasta qué temperatura es resistente al horno la sartén?
La sartén es resistente al horno hasta 240 °C, por lo que los platos se pueden terminar de cocinar o gratinar en el horno después de dorarlos.
¿Puede la sartén ir al lavavajillas?
La sartén no es apta para lavavajillas; para proteger el revestimiento de esmalte se recomienda lavar a mano con agua tibia y un detergente suave.
¿Cuánto pesa la sartén y afecta esto al manejo?
El peso es de aprox. 2,8 kg, lo que garantiza una buena estabilidad al cocinar; el mango combinado ayuda a levantar y dar la vuelta de forma segura incluso con carga completa.
¿Es adecuada la sartén para servir?
Sí, la sartén es directamente adecuada para servir, ya que es apta para el horno y ofrece una atractiva superficie de cocción estriada para una presentación agradable.