Pizzableche

Moldes para pizza 28 cm / 32 cm perforados / Juego de 2 de 17 cm de ZENKER (Bandeja para pizza)

Base de pizza crujiente gracias a la perforación específica

El diseño perforado con perforación térmica garantiza que la humedad escape mejor durante el horneado y que la base quede mucho más crujiente. Los usuarios se benefician de un resultado doradito uniforme, que se nota especialmente en las masas finas. Para los panaderos aficionados que valoran una pizza crujiente, la variante perforada ofrece un aumento perceptible de la calidad en comparación con una bandeja sin perforar.

Resistencia a la temperatura segura para altas temperaturas de horneado

Con una resistencia al calor de hasta 230 °C, las bandejas son adecuadas para la mayoría de las recetas de pizza y tipos de horno. La combinación de material de acero garantiza un manejo dimensionalmente estable incluso a altas temperaturas, de modo que la transferencia de calor funciona de manera fiable. Esto permite utilizar altas temperaturas de horneado sin que la bandeja pierda estabilidad o se deforme.

El revestimiento permite retirar fácilmente la masa y los ingredientes, por lo que la limpieza resulta mucho más rápida. A pesar de su fácil manejo, la chapa de acero tiene un acabado robusto y es apta para el lavavajillas, aunque deben respetarse las instrucciones de limpieza del fabricante. De este modo, la superficie se mantiene funcional y atractiva visualmente durante mucho tiempo.

Variedad de tamaños para diferentes necesidades

Las versiones de 28 cm, 32 cm (perforada) y el juego de 2 de 17 cm cubren diferentes necesidades de horneado: pizzas individuales grandes, pizzas redondas con una base especialmente crujiente o porciones pequeñas y aperitivos. Esta selección permite hornear de forma específica según el horno y el tamaño de la porción, ofreciendo así flexibilidad para el día a día y el uso doméstico.

• Convénzase de la calidad de fabricación de ZENKER y elija la bandeja para pizza adecuada para obtener resultados crujientes y una limpieza sencilla, ideal para aficionados a la repostería y familias.

Propiedades

Revestimiento antiadherente para facilitar la extracción

La superficie antiadherente reduce notablemente que la masa y los ingredientes se peguen, por lo que las pizzas se pueden retirar sin necesidad de engrasar adicionalmente. Esto ahorra tiempo en la preparación y facilita la limpieza posterior. El revestimiento está diseñado para aplicaciones de horneado y favorece unos resultados de horneado uniformes.

Material y acabado

Fabricadas en robusta chapa de acero, las bandejas ofrecen una forma estable y un buen manejo en el horno caliente. El acabado está diseñado para garantizar la durabilidad, y la selección de materiales asegura una distribución uniforme del calor. Los bordes están diseñados para permitir un transporte seguro hacia y desde el horno.

Perforación térmica y perforación

La perforación térmica integrada en la variante de 32 cm mejora la circulación del aire en la base de la pizza y favorece la formación de una costura crujiente. Para masas estiradas finas y resultados de horneado crujientes, la versión perforada es la opción óptima, ya que drena la humedad de manera específica.

Cuidado y limpieza

Las bandejas son aptas para la limpieza en el lavavajillas, pero también ofrecen un efecto de limpieza rápido con lavado a mano gracias a su superficie lisa. La limpieza regular protege el revestimiento y mantiene la funcionalidad, de modo que la bandeja se puede utilizar de forma fiable durante mucho tiempo.

Características del producto

FAQ

¿Son las bandejas aptas para el lavavajillas?

Sí, las bandejas son aptas para el lavavajillas; al mismo tiempo, en caso de suciedad intensa, se recomienda una breve preimpieza a mano.

¿Qué ventajas tiene la variante perforada?

La versión perforada con perforación térmica drena la humedad y, por lo tanto, garantiza una base de pizza más crujiente, especialmente con masas finas.

¿Hasta qué temperatura se pueden utilizar las bandejas?

Las bandejas son resistentes al calor hasta 230 °C y, por lo tanto, son adecuadas para la mayoría de las aplicaciones de horneado en el hogar.

¿Son las bandejas aptas para el microondas?

No, las bandejas no son aptas para microondas y están destinadas exclusivamente para su uso en el horno.