Pícnics saludables

Llegó el buen tiempo y hace calor. El verano es la estación del año que más horas pasamos fuera de casa: sol, playa, montaña, piscina, excursiones, rutas, etc. Para poder disfrutarlo todas estas salidas, necesitamos proveernos de alimentos nutritivos y saludables suficientes durante todo el día. En Lidl queremos ofrecerte las mejores alternativas saludables, frescas, listas para consumir y seguras para hacer tus comidas frescas, jugosas y saludables. ¿Nos vamos de pícnic?

Alimentos frescos y fáciles de transportar

El pícnic surgió a principios del siglo XIX, cuando se comenzaron a aprovechar los días de calor para pasar muchas horas fuera de casa y en contacto con la naturaleza. Poco ha cambiado desde entonces, y el pícnic aún sigue teniendo como base alimentos livianos y fáciles de transportar, hoy día en neveras portátiles pero tradicionalmente en una canasta de madera o mimbre. También sigue siendo la opción veraniega más divertida y económica de pasar horas fuera de casa compartiendo el tiempo con familiares y amigos. ¿Qué no puede faltar en tu pícnic?

• Gazpacho, un excelente alimento ideal para el verano en cualquiera de sus variedades: de sandía, de tomate, con pepino, sin pepino, etc. Ideal para abrir boca en cualquier momento del día, es más que un zumo vegetal, al constituir un alimento completo repleto de vitaminas y minerales. ¿Cuáles son sus propiedades?
  • Ofrece todos los beneficios nutricionales de sus ingredientes, pues no pasan por ningún tipo de cocción y prácticamente quedan intactos durante su elaboración.
  • Contiene antioxidantes procedentes de los vegetales de color rojo. Todos ellos son fuente de licopeno, un antioxidante que contribuye al mantenimiento de la piel, mucosas y las defensas.
  • Contiene vitamina C, que contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario, ayuda a disminuir el cansancio y la fatiga y mejora la absorción del hierro.
  • Es una opción hidratante, refrescante y muy energética, con un destacado contenido en fibra.
  • Excelente opción para recuperarnos de los días de más sol y calor.
• Tortilla, la opción completa y saciante más cómoda de llevar y de consumir en un pícnic. Puede consumirse fría o caliente, y sola o acompañada. Este sabroso alimento ofrece múltiples beneficios debido a uno de sus principales ingredientes, el huevo. ¿Cuáles son sus propiedades?
  • El huevo es una excelente fuente de proteínas de gran calidad, situadas principalmente en la clara. También contiene importantes nutrientes como la vitamina A y E, situadas en la yema. Finalmente, destaca por su contenido en fósforo (contribuye y ayuda al funcionamiento normal de los músculos), calcio, hierro, magnesio y potasio. Todos estos nutrientes contribuyen a la protección de las células frente a agresiones exteriores, además de mantener nuestras defensas en buen estado. Además, su contenido en vitamina D ayuda a la absorción del calcio y el fósforo presentes.
  • Por todas estas propiedades, la tortilla de patatas es una opción muy recomendada para niños, ancianos y mujeres en menopausia.

En Lidl tenemos diversas opciones preparadas para ti: de patatas, con cebolla, de espinacas… ¡No salgas de pícnic sin el alimento estrella!

• Zumos de frutas, una buena opción para hidratarte y recuperar la energía después de las largas jornadas de playa, montaña o turismo. Las frutas ayudan a remineralizarte y nutrirte por dentro. Incorporar los zumos de frutas en la época veraniega es una manera sencilla y eficaz de equilibrar la dieta y consumir las raciones diarias recomendadas de estos alimentos. La época estival es la mejor época para disfrutar de un variado surtido de frutas: fresas, cerezas, sandía, melón, albaricoques, ciruelas… todas ellas son fuente de nutrientes esenciales para nuestro organismo como el potasio, magnesio, fibra, calcio, fósforo, manganeso  o vitaminas A, C, K o D. En Lidl podrás encontrar una gran variedad de zumos de frutas, saludables y listos para consumir.
• Ensaladas: suelen ser también un producto estrella en los pícnics. Ricas en vitaminas y minerales, poseen un efecto saciante y refrescante. Su fácil preparación y sus infinitas posibilidades hacen de las ensaladas un gran aliado para el verano. Refrescan, nutren y depuran. Puedes añadir cereales integrales para obtener un menú completo y saciante: arroz, quinoa, pasta de espirales, etc. Que no falten en tu día a día.

Consejos para un pícnic saludable… ¡Y seguro!

• Mantén el frío en los alimentos siempre que puedas. Una nevera portátil o una bolsa isotérmica, así como hielos, pueden ser unos buenos aliados. Ayúdate aún más buscando una ubicación en la sombra.
• Cuida las máximas condiciones de higiene y conservación de los alimentos. No los dejes al sol e intenta mantenerlos en un lugar fresco y seco.
• Utiliza mantel en el suelo para evitar el contacto con el suelo y evitar al máximo la presencia de insectos.
• Evita llevar huevos, carne o pescado crudo. Opta siempre por tortillas ya preparadas como las que te hemos mostrado y carne o pescado (siempre cocinados).
• Utiliza fiambreras adecuadas con cierre hermético y que eviten la contaminación de los alimentos que contiene. Tampoco mezcles los alimentos entre ellos.
• No mezcles los alimentos con el aliño hasta justo antes de comerlos.
• Prepara las raciones que vas a comer; lo que no consumas, es preferible que no lo guardes.
• Procura preparar comidas sencillas y de fácil digestión (en la infografía te  proponemos algunos ejemplos).
• Respeta las horas de tu digestión y, después de comer, reposa antes de iniciar cualquier actividad.
• No te olvides de hidratarte, pues el calor del verano hace que pierdas más líquido del habitual.