¿Sabes en qué consiste una alimentación saludable?

La alimentación saludable se define como aquella dieta rica y variada que permite al organismo mantener una condición interna estable y prevenir enfermedades. Así pues, es la base para disfrutar de una buena calidad de vida y para una buena salud presente y futura.

En esta sección queremos darte unos consejos claros y sencillos que te ayudarán a sentar las bases de una alimentación saludable que podrás incluir en tu vida diaria.

¡Importante!

¿Cómo puedes incorporar la alimentación saludable a tu día a día?

• Crea buenos hábitos: incorpora alimentos variados a tu dieta diaria y semanal. Crear buenos hábitos es esencial para prevenir enfermedades, promover la salud y alcanzar un estado nutricional adecuado. Como no existe ningún alimento que contenga todos los nutrientes esenciales para el organismo, es necesario incorporarlos a través de una dieta variada, con mayor o menor cantidad según las necesidades de cada persona. Así pues, una dieta saludable debe incorporar, en cantidades adecuadas: frutas, verduras, hortalizas, lácteos, carnes, pescados, huevos, legumbres, cereales, frutos secos, aceites y grasas.
• Consume suficiente cantidad de agua.
• Reduce o evita el consumo de bebidas alcohólicas o azucaradas y dulces.
• Practica diariamente ejercicio físico moderado y consume los alimentos de acuerdo al nivel de actividad que practiques, para mantener el peso corporal en niveles deseables.
• Realiza una compra de alimentos consciente e inteligente: la compra es el momento donde eliges lo que vas a consumir. Por esta razón, debes organizarte y decidir lo que incluirás en la cesta de la compra. Hay que tener presente que, si eliges y compras los productos adecuados, tu salud y la de los tuyos lo agradecerán.  Aquí te contamos cómo planificar y realizar correctamente la compra.
• Aprende a cocinar: cada preparación tiene su secreto, ya sea para lograr un sabor característico o para alcanzar una consistencia adecuada. Aprender a cocinar no se basa tan solo en conseguir un plato delicioso, sino que también sirve para conservar el valor nutricional de cada alimento (el calor de la cocción y otros factores destruyen ciertas vitaminas y minerales, y altera su valor nutricional). En definitiva, cocinar de forma adecuada te permitirá conservar y aprovechar al máximo las propiedades nutricionales, disfrutar de platos ricos y sanos, y cuidar la salud si aplicas técnicas culinarias saludables.
• Aprende a conservar los alimentos: conocer dónde y cómo almacenar la comida te ayuda a preservar su calidad, sus propiedades nutricionales y organolépticas (sabor, olor, color, textura, etc.) y aumentar su vida útil.
• Crea hábitos saludables desde la infancia: la incorporación de buenos hábitos alimentarios desde la infancia favorece la práctica de un estilo de vida más saludable en la edad adulta. A su vez, ayuda a prevenir problemas de salud, como los relacionados con el sobrepeso, la salud cardiovascular, entre otros. ¡El cuerpo tiene memoria!