Producción sostenible
En Lidl somos conscientes de los impactos sociales y medioambientales en la cadena de producción, así como de la escasez de los recursos naturales para obtenerlos. Por este motivo, apostamos por una producción sostenible mediante la que se protege los recursos, el clima, el medio ambiente y la biodiversidad.
+120
artículos
bio
+90 %
del surtido de pescado certificable
está acreditado como pesca sostenible
Certificación de
Bienestar animal
En Lidl, continuamos avanzando en nuestro objetivo de ser el supermercado de referencia en materia de sostenibilidad en España.
Gallinas libres de jaulas
Leche fresca con doble certificación en bienestar animal y pastoreo
Certificación en bienestar animal en nuestra marca Milbona
Certidicación de pollo fresco
¿Qué supone la obtención de la certificación de Bienestar Animal?
El sello de bienestar animal de AENOR está basado en los estándares europeos de Welfare Quality, que garantizan:
Una buena alimentación
Buen alojamiento
Buena salud
Comportamiento apropiado
del animal
Ana María Pérez
Avicultora de La Rioja y proveedora de Lidl desde 2011
Primer supermercado en España con todo el pollo fresco certificado en Bienestar Animal**
En Lidl, garantizamos la buena alimentación de nuestros pollos y que a su vez estén sanos y bien cuidados.
Ana María Pérez, avicultora de La Rioja y proveedora de Lidl desde 2011, nos comenta que la crianza y cuidado de los pollos es una tradición familiar y que este aspecto es fundamental para adaptarse a las necesidades de la sociedad.
En nuestro surtido ofrecemos burgers de pavo y pollo con espinacas, pechuga de pollo empanada, pechuga entera, contramuslos, solomillos, cuartos traseros, entre otros cortes y preparados.
**Certificación basada en los estándares europeos de Weldare Quality.
Primer supermercado con toda su leche certificada con Bientestar Animal**
Con este nuevo hito renovamos nuestro compromiso con el desarrollo sostenible del sector lácteo español, compromiso que empezamos en 2013 cuando nos convertimos en la primera cadena de supermercados en España en obtener el sello de Producción Láctea Sostenible (PLS) para nuestra marca propia Milbona; en 2015 nos sumamos al Acuerdo para la Estabilidad y Sostenibilidad de la Cadena de Valor del Sector Lácteo y en 2016 renunciamos al mercado lácteo internacional y desde entonces toda la leche de marca propia que vendemos tiene origen 100% nacional.
**Certificación basada en los estándares europeos de Weldare Quality.
Leche de
pastoreo
Lidl es la primera cadena de supermercados en España que tiene el 100% de su leche fresca certificada con el sello de bienestar animal y pastoreo, garantizando que la leche proviene de vacas que pastan un mínimo de 5 horas al día.
Bienestar animal
En Lidl nos preocupamos por el bienestar animal, por eso nuestra leche fresca proviene de vacas que salen a pastar 5 horas al día al menos 150 días al año y se alimentan de hierba natural.
Además de velar por el bienestar animal, con esta medida Lidl apoya a más de 100 granjas familiares de pastoreo y así ayuda a conservar el medio rural en España para que las vacas sigan pastando por el campo.
Conoce a los protagonistas
Mari Carmen
Detrás de cada botella de leche fresca pastoreo también está Mari Carmen, una ganadera gallega con una explotación familiar de las de toda la vida.
Mari Carmen nos cuenta que su rutina es ordeñar a las vacas por la mañana, que salgan al pasto durante todo el día y volver a ordeñarlas por la noche.
José Luis y José
Detrás de cada botella de leche fresca pastoreo Milbona están José Luis y José, dos ganaderos gallegos.
Los dos nos cuentan como mantienen a sus vacas, alimentándolas de forma natural y dejándolas pastar durante todo el día.
Leche fresca, más sabrosa, nutritiva y segura
La preocupación por el bienestar animal resulta, a día de hoy, una cuestión fundamental para la gran mayoría de los consumidores de productos animales. El sector alimentario apuesta cada vez más por preservar una forma de ganadería que se ha ido perdiendo con el tiempo y que prioriza la calidad, la seguridad y el bienestar animal frente a una producción masiva carente de ética y falta de nutrientes. En Lidl hoy queremos explicar qué es la leche fresca proveniente de vacas de pastoreo y cuáles son sus beneficios.
La leche fresca Milbona de Lidl es la primera en España 100% de pastoreo y con certificación de bienestar animal. Esta certificación acredita que todas las granjas proveedoras de leche a Lidl cumplen con los requisitos del modelo AENOR de Bienestar Animal. Esta rigurosa certificación ha sido desarrollada por la propia AENOR junto con el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA), y se basa en el referencial europeo Welfare Quality®, utilizado para la evaluación de las granjas.
Huevos de gallinas
libres de jaulas
Sabías que Lidl es el primer distribuidor en España que ya no comercializa huevos de gallinas enjauladas?
Bienestar animal
En Lidl apostamos por el bienestar animal, somos los primeros en certificar los huevos de gallinas criadas en suelo con el sello de "Bienestar Animal" de AENOR e impulsamos la sostenibilidad en el sector avícola.
Existen 4 categorías de huevos
Código 0
Ecológicas
Criadas en corrales libres de jaulas con acceso al aire libre, consumen pienso ecológico y cumplen la normativa específica de esta producción.
Código 1
Camperas
Criadas en corrales libres de jaulas con acceso al aire libre.
Código 2
En suelo
Criadas en corrales libres de jaulas.
Código 3
En jaulas
Criadas en corrales libres de jaulas.
La primera cifra del código del huevo impreso indica en qué condiciones han sido producidos.
¡No te preocupes!
En Lidl YA NO VENDEMOS huevos del código 3, solo encontrarás huevos del código 2, 1 y 0.
Nuestras recetas con huevo
Características nutricionales generales de los huevos
Los huevos son un alimento de gran valor nutricional. Destacan por su contenido en proteínas de gran valor biológico, que aportan aminoácidos esenciales.
Tienen bajo contenido en hidratos de carbono. Fuente de proteínas de elevado valor biológico como la albúmina, que contribuyen a conservar la masa muscular y al mantenimiento de los huesos.
La yema de huevo contiene grasa (lecitina), colesterol, proteínas y hierro.
No contienen fibra
En cuanto a vitaminas,
la yema de huevo es fuente de:
Vitamina A,que contribuye al mantenimiento de la piel y la visión.
Vitamina D,que contribuye al mantenimiento de niveles normales de calcio y al mantenimiento de los huesos.
Vitamina E,que contribuye a la protección de las células frente a la oxidación.
Vitamina B2(riboflavina) y niacina,que contribuyen al funcionamiento normal del sistema nervioso y al mantenimiento de las mucosas.
Vitamina B12, que contribuye a la formación de los glóbulos rojos y al funcionamiento normal del sistema inmunitario.
Pesca sostenible
LLevamos más de 10 años junto a MSC trabajando para salvaguardar los recursos oceánicos.
Más del 50% de nuestras referencias están certificadas por MSC
Cuando compras pescado con este sello, no puedes evitar sentir una sensación de orgullo.
Orgullo por hacer algo por el planeta. Orgullo por proteger nuestros mares y océanos. Orgullo por preparar un pescado que va a entusiasmar a toda la familia
Un pequeño gesto, tan grande como el mar
El sello azul MSC
Cuidar los recursos que proporcionan los océanos es más importante que nunca. Para ello tenemos que pescar de manera sostenible, reduciendo impactos medioambientales y dejando más peces en el mar.ss
